红酒小牛肉

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…好久没有花上1小时多的时间做饭了,到现在还在慢慢炖呵呵…话说昨天开始把以前博客的文章慢慢转到这里来了,自己编了个小 Python 程序进行一些文本的处理。

材料(我是极简主义)如下。

  • 小牛肉
  • 洋葱
  • 红酒
  • 牛精(鸡精中的鸡换成牛…)
  • 一点随便加的香料(Basilic entier 比如)

其实做起来很方便啦。

  • 洋葱蒜先煎煎,火不要太大就好
  • 小牛肉切块放进去
  • 放入牛精、香料、红酒中小炖上自己想炖的时间(1小时挺好的,有时间再加个半小时吧)
  • 娃哈哈

等我搬到巴黎后要好好重新添置厨房用具!爱生活,要专业…

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